Всё чаще стал видеть посты восхваляющие как хорошо жилось в СССР. Особенно часто это приходится читать от тех кто там не жил, либо родился уже к период его развала. И они потом ещё под своими же постами пускают слюни,что есть- де какие то дураки, не понимающие прописных истин. Так вот хотелось бы напомнить этим рыбкам, с их короткой памятью. Напомнить про талоны, на то же мясо, ну как мясо- кости, килограмма 2 в месяц. Мясо уже продали с другого входа. Про очереди ещё по этим талонам. Тут они пишут что мол квартир было в каждом городе пустых- целые кварталы. Заходи да живи. Ни кто слова не скажет, и документов не спросит. Только вот на эту квартиру нужно было очередь отстоять, лет этак 10-15. Ещё забыли что даже если у тебя денег до хрена, то и гордость советского автопрома- ваз 2101 ты так просто не купишь. Сначала отстоишь в очереди. Тоже лет 15. Ну это если партийный. Беспартийные и пешком не плохо ходили. Как деньги которые они копили на эту Жигули в раз взяли, да укрОли, ну опять как укрОли. Просто теперь ты на них не Жигули сможешь купить, а бутылку пива "Жигули". Как советские люди устав от роскоши магнитофонов "романтик" охотились за фирмОй, - в основном японской. За иностранным шмотьём. Не иначе, чтоб скромнее было, а то костюм большевичка выделял из толпы самых пафосных. Как доллар был официальным курсом по 60 копеек, а у фарцы- по 30 рублей. Они ещё любят вздыхать о СССР, при этом храня сейчас денежки в долларах. НенуачО? Так вот в СССР бы за такое можно было бы и присесть. И даже публичные извинения бы не помогли. Много ещё чего можно написать. Но уже этого достаточно.
Всем привет! Готовы к лету? Успели похудеть? Если нет, то у вас ещё есть несколько часов, чтобы достичь необходимого результата. :) Разумеется, я ни в коем разе не занимаюсь бодишеймингом. Главное, чтобы вам было комфортно.
У меня в планах было выпустить сегодня обзор в тропическо-фруктовом летнем стиле, но я пристально посмотрел на календарь и кое-что осознал.
Ровно 22 года назад — и тоже в пятницу — в далёком-далёком Сеуле стартовал 17-й чемпионат мира по футболу. В матче открытия сборная Сенегала преподнесла сюрприз и обыграла французов, которые так и не смогли ничем ответить на единственный гол Папы Бубы Диопа.
Для меня тот турнир стал первым крупным футбольным мероприятием, после которого я начал пристально следить за чемпионатами и результатами матчей. К слову, в 2014 году я даже побывал на том самом The Seoul World Cup Stadium. Прекрасный и удобный спорткомплекс с великолепным парком рядом.
Фотка из сети. Мои личные — на ноуте. Ноут — в утке. Утка — в зайце и т.д.
Так что летние вкусняшки отложим до следующей недели, а сегодня отдадим честь Южной Корее с её уютной столицей и познакомимся с тремя новыми томатными гозе, в которые заботливые пивовары добавили пикантный соус кимчи. Приятного вам чтения!
1. Kimchi
"Томатный гозе с неповторимым вкусом острого корейского кимчи."
Сразу же обратила на себя внимание излишне водянистая база с ненасыщенным привкусом томатов. Она после дегустации практически ничего не оставила, быстро убежав дальше по пищеводу. Вдобавок разочаровал и низкий уровень соли с какой-то мимолётной кислинкой, которая, вероятно, мне вообще причудилась.
Поговорим о капусте. Пивовары невероятно точно подобрали эпитет для описания своего гозе:
с неповторимым вкусом острого корейского кимчи."
Неповторимый. И моя ирония заключается в том, что они неповторимо жлобскую порцию кимчи добавили в свою "томатку". Мои вкусовые сосочки в процессе дегустации понимали, что в бокале есть что-то капустно-пикантное, но это всё настолько было блекло, тускло, невыразительно и пустотельно, что мне пришлось делать по два-три глотка в попытке выловить хоть что-нибудь существенное из вкусовой палитры.
И удивительно, что при всём этом увеличивалась острота, которую я могу оценить на уровень 4/10. И она смотрелась хоть и заметно (аккуратно прогревала мягкое нёбо), но довольно одиноко и несбалансированно на фоне остальных невзрачных оттенков.
Честно говоря, от "Гусей" я ожидал сильно большего. Особенно с учётом аж 374 неповторимых рублей за банку. Оценка: 2,5 из 5.
Пивовары из "Атмосферы" смогли найти баланс, ту самую "золотую середину", когда томатная паста и соус кимчи образуют настолько прекрасный симбиоз, что хочется без пауз опустошить бокал, а потом включить BTS и впасть в южнокорейскую нирвану... Но давайте поговорим чуть подробнее.
Помидорно-солёная паста очень гармонично переплелась с капустно-пряным соусом. При этом ни одна из граней не перетянула внимание рецепторов на себя, а позволила другой раскрыть весь свой потенциал. И всё это в сопровождении умеренно пикантного перчика и россыпи специй, которые дополнили вкусовую палитру гозе. Отдельно подчеркну, что все упомянутые оттенки полные, насыщенные, яркие и сочные.
На фоне других вариаций "Томатной дичи" данный образец не просто поразил меня, а даже в некоторой степени преподнёс сюрприз, как упомянутый выше Сенегал. Оценка: 5 из 5.
3. Mukbang
"Как стремительно развиваются технологии! Ещё, казалось бы, вчера мы покупали скретч-карту на домашний интернет и под завывание модема на 14400 бод пытались загрузить свежую фотокарточку какой-нибудь Сильвии Сэйнт, молясь, чтобы связь не прервалась на самом интересном месте, а сейчас мы потребляем контент терабайтами, а человек без анлим-интернета на мобильном и вовсе считается кем-то неполноценным. В свою очередь, и контент развивается, принимая самые странные и причудливые формы. Взять, к примеру, мукбанг (гусары, молчать) — могли бы мы когда-то представить, что мы будем с интересом наблюдать за жрущим человеком в прямом эфире? Не едящим, не кушающим, не вкушающим, а именно жрущим, по-другому процесс поглощения такого количества еды не назвать. Но миллионы поклонников этого корейского жанра не могут ошибаться, а кто мы такие, чтобы их осуждать? К тому же мы и сами, чего уж там, любим время от времени вдарить корейской еды в промышленных масштабах. Хотя бы той же капусты кимчи, зависимость от которой близка к наркотической. И специально для вас, наши совершеннолетние любители азиатских удовольствий, мы и выпустили Kimchi Gose «Mukbang», в котором есть все, за что мы так любим это блюдо: яркая острота, сладковатая пряность, искристая кислинка — одним словом, открывайте банку Mukbang, включайте любимого биджея и, как говорится, маситкэ дсэё!"
Мягкая и насыщенная томатно-солёная основа ощущается в первые мгновения, а потом её сминает под собой триумвират из соуса кимчи, кайенского перца и пасты табаджан. Последняя особо лютует на мягком нёбе, вызывая даже испарину на лбу.
При этом удивительно, что небольшой, но весьма заметный привкус маринованной капусты остаётся на послевкусии и даже вклинивается между другими оттенками, когда рецепторы привыкают к жгучести табаджан. Послевкусие на рецепторах остаётся капустно-пряное, довольно длительное. Оценка: 5 из 5.
Резюмируем:
Kimchi — излишне водянистый, с ненасыщенной томатной базой и слабоватым привкусом кимчи, которого явно пожалели (2,5/5); Томатная дичь (Кимчи) — плотный гозе, прекрасно сочетающий томатную пасту и соус кимчи, обрамлённые россыпью различных специй и умеренной пикантностью (5/5); Mukbang — насыщенная томатно-солёная основа, сдобренная привкусом маринованной капусты и жгучей пасты табаджан (5/5).
Спасибо вам за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя! А я пойду шуршать над следующим выпуском.
Пика-пика😉 Решил посетить две заправки и попробовать хот-доги и сравнить по критериям: вкус, качество, цена и обслуживание.
Выбор пар на заправки Teboil и Роснефть
Отправляюсь в Teboil
Дунайский проспект д. 62 г.Санкт-Петербург
Персонал заправки крутой, веселые девчонки хохотушки определенно поднимают настроение. Хот-дог здесь обошёлся в 260 рублей.
Внешне выглядит не примечательно.
Большая, вкусная сосиска. Качественная и вкусная булочка. Но вот соусов совсем мало, суховато. Не хватает овощей, зелени или чего-то такого, что придаст какой-то дополнительный вкус.
По этому: вкус - 6, качество - 6, цена - 7, обслуживания - 9.
Перехожу дорогу и попадаю на заправку Роснефть
Ул. Карпатская д.1 г.Санкт-Петербург
Девушка на заправке устала и изнурительно предложила колбаски на выбор. Уставшая то ли от работы, то ли от жары начала готовить хот-дог. Здесь он открытый и стоит 220 рублей
Порадовало колличество соуса и наличие лука с огурцом.
Вкусная сосиска, немного меньше чем на предыдущей заправке. Качественная и вкусная булочка. Соусов достаточно, не сухо. Долгожданное добавление хоть чего-то в частности лук фри и соленый огурчик. Вот прям сразу вкус по другому. Появилась сочность, разные текстуры.
По этому: вкус - 9, качество - 8, цена - 9, обслуживания - 5.
Сравнивая две торговые сети, хот-доги и сервис - мой плюсик отправляется в Роснефть
Пикабушники, а вы едите на заправке? Какая заправка нравится вам больше?
Массовое бесплатное образование высокого качества.
Интенсивное развитие фундаментальной науки и технологий, таких как космическая программа (первый спутник, первый человек в космосе).
Промышленность:
Развитая тяжелая промышленность и машиностроение.
Лидирующие позиции в судостроении, авиастроении и ракетостроении.
Социальная защита:
Бесплатная медицина и образование.
Гарантированная занятость и стабильные социальные льготы.
Идеологическое единство:
Четкая идеология, которая способствовала консолидации общества и мобилизации ресурсов на достижение общих целей.
Геополитическое влияние:
СССР был одной из двух мировых супердержав, что обеспечивало значительное влияние на международной арене.
Преимущества современной России перед СССР:
Экономическая свобода:
Развитие рыночной экономики и частного предпринимательства.
Возможность частного владения бизнесом и собственностью.
Информационная открытость:
Свободный доступ к информации и возможность свободного выражения мнений.
Развитие СМИ и интернета, что расширяет информационные возможности граждан.
Качество жизни:
Улучшение качества товаров и услуг.
Более широкий ассортимент потребительских товаров и услуг.
Технологические инновации:
Активное внедрение современных технологий и инноваций.
Развитие IT-сектора и цифровой экономики.
СССР имел ряд ключевых преимуществ в области науки, образования, промышленности и социальной защиты, однако современная Россия превосходит СССР в аспектах экономической свободы, качества жизни и информационной открытости. (ChatGPT)
В действительности в США в 1953 году было очень много неграмотных: около 3%. Замеры 1953 года не видел, но с 1950 по 1959 неграмотность сократилась с 3,2% до 2,2% по данным бюро переписи населения. Проценты считаются по населению не моложе 14 лет. Грамотность оценивалась как способность читать и писать на каком-либо языке.
Учитывая население США того времени, получается до 5 млн. взрослых неграмотных, причем в ближайшие 6 лет цифра существенно сократилась. Как? Очень просто: иммиграция в США тогда была маленькая, а школы посещали практически все дети, так что ежегодно пара миллионов поголовно грамотных старшеклассников сменяли в статистике полтора миллиона старичков.
Грамотность стабильно повышалась и в 1950-х, и в предыдущие, и в последующие годы.
Могут спросить: а как же 20% неграмотных американцев? Это другая грамотность, функциональная в английском языке. Большинство из этих 20% неграмотных либо иноязычные, либо тупые, неспособные извлекать мысль из текстов (а оставшиеся - инвалиды). Между прочим, низкие результаты России в образовательном рейтинге PISA связаны как раз с тем, что русских школьников не тренируют выполнять задания, подобные тем, на которых американцы считают функциональную грамотность.
Теперь про посещаемость школ. На самом деле не каждый третий, а каждый пятый "ребенок" в США в 1950-х не ходил в "школу". 30% - среди негров. Этот процент стабильно уменьшался.
И тут имеются в виду "дети" с 5 до 19 лет включительно. Для 5-летних детей уже тогда были предусмотрены (бесплатные) нулевые классы в школах. Но не везде доступные и не везде обязательные, они и сейчас обязательны не во всех штатах. Поэтому в статистику попали как ребята детсадовского, по российским меркам, возраста 5 лет, которые не смогли или не захотели пойти в нулевку (в 6 лет в школу шли почти все, в большинстве штатов это был закон, и везде - норма), так и балбесы, бросившие школу в 16 лет (до 16 бросить по закону нельзя, хотя некоторые все-таки бросают), и даже закончившие школу 18-19-летние лбы, не пожелавшие учиться в техникумах и вузах.
Как видите, финансирование школ стабильно росло как в номинальном выражении, так и с учетом инфляции. Даже если пересчитывать на число учеников, а ведь процент учащихся, как мы выяснили, тоже рос. Теперь другой интересный график на тех же данных. Приведенные выше цифры - это бюджет школ, разделенный на количество посещающих школу учеников. Подробности подсчета мне не известны, но скорее всего, подсчитываются человеко-часы реальной посещаемости и делятся на количество часов, которые ученик должен был посетить в год. Реально дети школу прогуливали, но из финансовых цифр можно узнать, как часто.
Мы уже знаем, что в 1950-х заметно рос процент записавшихся в школу учеников. Как видим, одновременно росла посещаемость записавшихся.
Что касается низких расходов на школы по сравнению с военными, то это действительно печальный факт. Но не стоит забывать, что с XVII века, еще с колониальных времён, школьное образование в США финансируется за счет местных (муниципальных) налогов, в гораздо меньшей степени - за счет бюджетов штатов. Не надо делать неправильный вывод: это не значит, что школы финансируются только налогами соответствующего города. Многие штаты забирают налоги, которые города собрали на образование, и перераспределяют их более или менее равномерно. Но федеральный бюджет идёт в школы преимущественно в виде бесплатных обедов малоимущим и прочей поддержке бедным и инвалидам. То есть сравнивать федеральные расходы на образование и военку неправильно: образование гораздо больше получает из денег штата/муниципалитета.